小孩缺铁性贫血想补得快,饮食调整很关键。一般来说,通过合理的饮食搭配,能在一定程度上改善缺铁状况。
富含铁的食物选择
红肉及动物肝脏:瘦肉中含铁量较为可观,像牛肉、猪肉等,每100克瘦肉里含有一定量的铁元素。动物肝脏也是补铁的优质食材,例如猪肝,其含铁量相对较高。可以将瘦肉做成肉末,和蔬菜一起煮粥,或者把猪肝做成猪肝泥给小孩食用。豆类及豆制品:红豆、黑豆等豆类含铁量不错,比如每100克红豆含铁量能达到7.4毫克左右。可以把红豆煮成红豆汤,或者做成豆沙包。豆腐等豆制品也含有一定量的铁,像黄豆制成的豆腐,也是小孩补铁的好选择。
含铁强化食品
含铁米粉:市面上有很多专门为婴幼儿设计的含铁强化米粉,这种米粉是经过特殊加工,添加了一定量的铁元素,能为小孩补充铁。一般在宝宝6个月左右就可以开始尝试添加含铁米粉作为辅食。含铁饼干等零食:有些品牌推出了含铁的儿童饼干等零食,在孩子饥饿的时候可以作为一种补铁的小零食,但要注意不能过量食用,以免影响正常进餐。
维生素C的辅助作用
水果搭配:让小孩多吃一些富含维生素C的水果,因为维生素C能促进铁的吸收。像橙子、猕猴桃等,橙子中维生素C含量较高,每天可以给小孩吃1 - 2个小橙子,或者将猕猴桃切成小块让小孩食用。在给小孩吃含铁食物时搭配这些水果,能更好地帮助铁的吸收。比如吃含铁米粉时,搭配一些橙子泥。
