肠炎的治疗方法需根据具体类型和病情来定。一般来说，急性肠炎可能需要对症治疗，而慢性肠炎可能需要综合调理。
药物治疗方面
抗感染药物：如果是细菌感染引起的肠炎，常用的有诺氟沙星等喹诺酮类药物，但18岁以下人群通常不建议使用，因为可能影响软骨发育。对于病毒感染引起的肠炎，一般不需要使用抗病毒药物，主要是对症处理。止泻药物：蒙脱石散是常用的止泻药，它可以在肠道表面形成保护膜，吸附病原体和毒素，起到止泻作用。比如成人每次可以服用3克左右，用温水冲服。调节肠道菌群药物：双歧杆菌四联活菌片可以调节肠道菌群平衡，抑制有害菌生长。一般来说，成人一次2 - 3片，一日3次。
饮食调整方面
急性期饮食：急性肠炎发作时，要暂时禁食，让肠道得到休息，然后逐渐过渡到流质饮食，如米汤、藕粉等，这些食物容易消化，不会加重肠道负担。慢性期饮食：慢性肠炎患者要注意规律饮食，避免吃辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。要多吃清淡、易消化的食物，像小米粥、软面条等，同时要保证摄入足够的营养，包括蛋白质、维生素等。
生活方式调整方面
休息：肠炎患者要注意休息，避免过度劳累。充足的休息有助于身体恢复，一般建议每天保证7 - 8小时的睡眠时间。腹部保暖：要注意腹部保暖，尤其是在季节交替或者天气寒冷的时候，可以适当增添衣物，用热水袋热敷腹部等，避免腹部受凉加重肠炎症状。