含维生素C的蔬菜和水果有很多，以下是一些常见的：
1.蔬菜：辣椒、甜椒、苦瓜、西兰花、花椰菜、豌豆苗、红薯叶、萝卜缨等。
2.水果：酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬、猕猴桃、山楂等。
这些食物中的维生素C含量丰富，适量食用可以满足人体的营养需求。需要注意的是，维生素C是一种水溶性维生素，在烹饪过程中容易受到破坏。因此，为了最大程度地保留维生素C，建议选择新鲜的食材，并采用适当的烹饪方法，如急火快炒、焯水后凉拌等。此外，个体对维生素C的需求因人而异，对于某些特殊人群，如吸烟者、孕妇、老年人等，可能需要额外补充维生素C。在这种情况下，建议咨询医生或营养师的建议。