含有维生素C的蔬菜和水果有很多，以下是一些常见的例子：
1.蔬菜：
辣椒：辣椒中维生素C的含量较为丰富，尤其是彩椒。
西红柿：西红柿是一种营养丰富的蔬菜，其中含有丰富的维生素C和番茄红素。
西兰花：西兰花是一种十字花科蔬菜，富含维生素C、维生素K和膳食纤维等营养素。
菠菜：菠菜中含有维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养素。
胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，同时也含有一定量的维生素C。
2.水果：
酸枣：酸枣中的维生素C含量居水果之首，每100克酸枣中含有900毫克的维生素C。
猕猴桃：猕猴桃也被称为“水果之王”，其中维生素C的含量较高。
鲜枣：鲜枣是一种常见的水果，其维生素C含量也很丰富。
草莓：草莓口感鲜美，含有丰富的维生素C、维生素A和膳食纤维等。
橙子：橙子是一种富含维生素C和类黄酮的水果，有助于提高免疫力。
需要注意的是，维生素C是一种水溶性维生素，在烹饪和储存过程中容易受到破坏。为了最大程度地保留蔬菜和水果中的维生素C，建议选择新鲜的食材，并采用适当的烹饪方法，如快速烹饪、生食或轻微加热等。此外，个体对维生素C的需求因人而异，一般来说，通过均衡的饮食摄入各种富含维生素C的食物，可以满足身体的需求。如果有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师。