中度脂肪肝可以通过以下医疗和健康方法减去：
1.调整饮食：
控制热量摄入：根据个人情况，制定合理的饮食计划，确保每天摄入的热量低于身体消耗的热量。
增加蛋白质摄入：选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物，有助于修复和保护肝脏细胞。
控制碳水化合物摄入：减少米饭、面条、面包等精制碳水化合物的摄入，适量增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入。
控制脂肪摄入：选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等，避免饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
避免高糖饮料和加工食品：减少饮用碳酸饮料、果汁和加糖咖啡等高糖饮料，避免食用加工食品和零食。
2.增加运动量：
有氧运动：如快走、跑步、游泳、骑自行车等，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，有助于消耗热量和改善胰岛素抵抗。
力量训练：包括举重、俯卧撑、仰卧起坐等，可以增加肌肉量，提高基础代谢率。
增加活动量：尽量减少久坐时间，增加日常活动量，如步行上下楼梯、站立工作、多做家务等。
3.控制体重：
减轻体重：对于超重或肥胖的患者，通过合理的饮食和运动控制体重，有助于改善脂肪肝。
避免快速减肥：避免过度节食或采用极端的减肥方法，以免对肝脏造成进一步损伤。
4.戒烟限酒：
戒烟：吸烟会增加肝脏的负担，加重脂肪肝的病情，应戒烟。
限酒：限制饮酒量，避免酗酒，因为酒精会对肝脏造成直接损害。
5.治疗基础疾病：
如果存在糖尿病、高血压、高血脂等基础疾病，应积极治疗，控制血糖、血压和血脂水平，有助于改善脂肪肝。
6.定期复查：
定期进行肝功能检查、腹部超声等检查，了解脂肪肝的进展情况，以及是否出现其他并发症。
7.药物治疗：
在医生的指导下，可以使用一些药物来辅助治疗脂肪肝，如保肝药物、降脂药物等。
需要注意的是，中度脂肪肝的治疗需要综合考虑个人的情况，包括饮食习惯、运动量、体重、基础疾病等。在治疗过程中，应遵循医生的建议，定期复查，及时调整治疗方案。如果脂肪肝得不到及时有效的治疗，可能会进展为肝硬化，甚至肝癌。因此，对于中度脂肪肝患者，应高度重视，积极采取措施进行治疗。