中度脂肪肝可通过调整饮食、增加运动、治疗原发病等方法快速减掉，具体如下：
1.调整饮食：
控制热量：每天摄入的热量应根据理想体重和活动量进行计算，以维持健康的体重。
减少脂肪摄入：避免食用动物脂肪、油炸食品和高糖饮料等高热量、高脂肪的食物。
增加蛋白质摄入：选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物，有助于维持肌肉质量。
多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提供饱腹感，减少其他食物的摄入。
控制碳水化合物摄入：避免过多摄入简单碳水化合物，如白面包、糖果等，可适当增加复杂碳水化合物的摄入，如全麦面包、糙米等。
控制饮酒：酒精会增加肝脏的负担，应避免饮酒或限制饮酒量。
2.增加运动：
有氧运动：如快走、跑步、游泳、骑自行车等，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，有助于消耗热量，减轻体重。
抗阻运动：如举重、俯卧撑、仰卧起坐等，可增加肌肉量，提高基础代谢率。
增加活动量：尽量减少久坐时间，增加日常活动量，如步行上下楼梯、站立工作等。
3.治疗原发病：
糖尿病：积极控制血糖，可改善胰岛素抵抗，有助于减轻脂肪肝。
高血脂：通过饮食调整、运动和药物治疗等方法降低血脂水平。
高血压：控制血压，可减少心血管疾病的风险，同时有助于改善脂肪肝。
4.定期复查：中度脂肪肝患者应定期复查肝功能、血脂、血糖等指标，以及肝脏超声或CT等影像学检查，以便及时调整治疗方案。
需要注意的是，减肥需要长期坚持，不能操之过急。在减肥过程中，应注意监测身体状况，如出现疲劳、乏力、恶心等不适症状，应及时就医。同时，应避免使用减肥药物或进行不科学的减肥方法，以免加重肝脏损伤。