血糖高需注意饮食禁忌。一是要禁止吃高糖类食物，像红糖、白糖等，因为这类食物含大量蔗糖，进入人体后会直接被小肠消化，导致血糖高的患者血糖迅速升高，常见高糖类食物还有米饭、馒头、柿子、甜梨、红薯等，血糖高人群要保持日常作息规律，做到饮食膳食合理；二是禁止吃油炸类食物，食物经油炸后脂肪会成倍增加，从而易导致血脂紊乱、增加高血糖的发生几率，常见油炸类食物包括油条、油饼、薯片等，血糖高患者可选择一些谷类食品纤维多的食物，如牛奶煮麦片就是较好的糖尿病早餐食品。同时，血糖高的患者应遵循高血糖饮食管理，可以吃一些绿色蔬菜、粗粮，如荞麦、玉米等，这些富含膳食纤维，能增加饱腹感，使餐后血糖不至于升得很高，还有助于胃肠蠕动，防止便秘。糖尿病饮食管理的总原则是确定合理总能量摄入，合理均衡地分配各种营养物质，维持理想体重。
尾段总结：血糖高人群要注意饮食的诸多方面，避免高糖和油炸食物，合理选择其他食物种类，遵循糖尿病饮食管理原则，以更好地控制血糖和维持健康。