七个月宝宝上火可通过一些食物和药物来降火。食物方面有梨、银耳、冬瓜等；药物方面有小儿风热清合剂、小儿双金清热口服液、健儿清解液等。
一、食物
1.梨：梨是药食同源的食物，性凉，具有清热生津、化痰润燥的功效。家长可以把梨做成果泥给宝宝食用，能帮助降火，改善口干、口苦、口臭等症状。
2.银耳：银耳可供药用，有着滋阴润肺、养胃生津的作用。宝宝上火时吃银耳能调节体内阴阳平衡，对多汗、嘴角生疮、牙龈肿痛等情况有改善效果。
3.冬瓜：冬瓜性微寒，具备清热、解毒、利尿等功效。宝宝食用冬瓜能缓解消渴、烦闷、口干等上火症状。
二、药物
1.小儿风热清合剂：这是一种由牛蒡子、桔梗、黄芩、栀子等药材制成的中成药，有辛凉解表、清热解毒、止咳利咽的作用。能改善宝宝上火引起的多种不适，如咽喉肿痛、咳嗽、咳痰等。
2.小儿双金清热口服液：主要含有金银花、蒲公英、大青叶、板蓝根、赤芍等成分，可疏风化湿、清热解毒，用于改善宝宝体内热盛的情况以起到降火作用，能缓解咽红、咽干、咳嗽等症状。
3.健儿清解液：由金银花、菊花、连翘、山楂等药材配伍制成，具有清热解毒、消滞和胃的功效。宝宝上火后服用此药，利于清降内火，对咽痛、咳嗽、胀满等不适症状有改善效果。
此外，像黄瓜、绿豆、西瓜、萝卜等食物以及双黄连口服液、金银花露、小儿清热宁颗粒等药物通常也对降火有帮助。要注意的是，通过食物降火时要避免宝宝过量进食，用药时则需遵医嘱控制剂量。
总结：七个月宝宝上火可选择合适的食物和药物来处理，食物如梨、银耳、冬瓜等，药物如小儿风热清合剂等，同时要注意正确的使用方法和剂量。