头孢过敏患者会有如下症状表现：
一、皮疹：这是头孢过敏的常见症状，全身多处会出现风团样皮疹或泛发性瘙痒性红斑、丘疹，同时还可能伴随局部肿胀情况。
1.具体而言，头孢过敏会引发皮肤上出现风团样的皮疹，这种皮疹通常会突然出现，大小不一，形态各异，可能会伴有明显的瘙痒感。
2.泛发性瘙痒性红斑也是常见表现之一，皮肤上会有大片的红斑，且瘙痒难耐。
3.丘疹也可能出现，这些丘疹通常较小且较为密集，同样会带来瘙痒不适。
4.局部肿胀可能发生在身体的不同部位，如脸部、嘴唇、手部等，会导致这些部位出现肿胀、发红等现象。
二、全身不良反应：过敏严重时会使患者出现胸闷、心律失常、面部潮红、恶心呕吐等症状，且随着过敏症状不断加重，患者可能会突然出现全身疲劳、头晕、呼吸急促、血压下降等状况，甚至引发过敏性休克。
1.胸闷会让患者感觉胸部有压迫感，呼吸不顺畅。
2.心律失常可能表现为心跳过快、过慢或不规则。
3.面部潮红即脸部明显发红发热。
4.恶心呕吐会导致患者肠胃不适，出现恶心感并可能呕吐。
5.当过敏进一步加重，全身疲劳感会很强烈，身体无力。
6.头晕会让患者感觉天旋地转。
7.呼吸急促会使呼吸频率明显加快。
8.血压下降可能导致患者出现头晕、乏力等症状，严重时可引发过敏性休克，威胁生命安全。
一旦发现头孢过敏现象，务必立即停止用药，并尽快将患者送往医院进行医治。
总结：头孢过敏会有皮疹和全身不良反应等症状表现，包括多种具体的症状，发现过敏后要迅速采取应对措施。