长高的方法和建议主要有以下几点：
1.保证充足的睡眠：睡眠时生长激素的分泌量最多，尤其在入睡初期的深度睡眠时，所以保证充足的睡眠有利于长高。建议初中生每天8-9小时的睡眠时间。
2.合理的饮食：营养均衡对于长高非常重要。初中生应该多吃富含蛋白质、钙、维生素等营养物质的食物，如肉类、蛋类、奶制品、豆制品、新鲜的蔬菜和水果等。同时，要避免吃过多的垃圾食品和饮料。
3.适当的运动：运动可以刺激生长激素的分泌，促进骨骼的生长。初中生可以选择适合自己的运动方式，如篮球、跳绳、游泳等。每周至少进行3-4次运动，每次运动30分钟以上。
4.保持良好的心情：压力过大、情绪紧张等不良情绪会影响生长激素的分泌。初中生应该保持良好的心情，避免过度紧张和焦虑。
5.避免过早发育：过早发育会导致骨骺线提前闭合，从而影响长高。初中生应该避免食用含有激素的食物和饮料，如炸鸡、薯条、蜂王浆等。
6.定期体检：定期体检可以及时发现身体的问题，采取相应的措施进行调整和治疗。建议初中生每年进行一次体检。