吃芒果嘴巴会痒，可能与芒果的外皮、芒果的品种、个人体质等有关。
1.芒果的外皮：芒果的外皮可能含有一些刺激性的物质，如醛酸，这些物质可能会刺激口腔黏膜，导致嘴巴痒。
2.芒果的品种：有些芒果的品种可能比较容易引起过敏反应，其中就包括嘴巴痒。
3.个人体质：每个人的体质不同，对芒果的反应也可能不同。有些人可能对芒果中的某些成分过敏，从而导致嘴巴痒、红肿、起疹子等症状。
此外，吃芒果时如果没有将芒果清洗干净，或者食用了芒果的汁液，也可能会引起嘴巴痒。
如果吃芒果后出现嘴巴痒的症状，可以尝试用清水漱口，缓解症状。如果症状比较严重，或者出现了红肿、起疹子等症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在食用芒果时，应该注意以下几点：
1.彻底清洗：将芒果清洗干净，去除外皮上的残留物质。
2.避免接触芒果汁液：在食用芒果时，避免将芒果的汁液接触到口腔黏膜。
3.适量食用：不要过量食用芒果，以免引起过敏反应。
4.选择合适的品种：如果容易对芒果过敏，可以选择一些不太容易引起过敏的品种，如苹果芒、鹰嘴芒等。
总之，吃芒果嘴巴会痒可能是多种原因引起的，如果症状比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在食用芒果时，应该注意清洗、避免接触汁液、适量食用等，以减少过敏反应的发生。