慢性胃炎患者应避免食用以下食品：
1.辛辣食物：如辣椒、芥末、花椒等，这些食物会刺激胃酸分泌，加重胃炎症状。
2.油腻食物：如炸鸡、烤肉等高脂肪食物，会增加胃肠道负担，导致消化不良。
3.酸性食物：如柑橘、番茄等，会刺激胃黏膜，引起胃酸反流，加重烧心、反酸等症状。
4.腌制食物：如咸菜、咸鱼等，含有亚硝酸盐等致癌物质，会刺激胃黏膜，增加胃癌的发病风险。
5.生冷食物：如冰淇淋、冷饮等，会刺激胃肠道，导致胃肠道痉挛，引起腹痛、腹泻等症状。
6.产气食物：如豆类、红薯等，会在胃肠道内产生气体，导致腹胀、腹痛等症状。
7.咖啡、浓茶：其中的咖啡因和茶碱等成分会刺激胃酸分泌，影响胃黏膜修复。
此外，慢性胃炎患者还应避免饮酒、吸烟，避免食用过热、过冷的食物，保持饮食规律，少食多餐，细嚼慢咽。如果症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。