吃高蛋白、高钙、优质脂肪等食物有助于长高。具体如下：
一、高蛋白。豆类及其制品、鸡肉、牛肉等都属于高蛋白食物。这些食物能为身体提供丰富的蛋白质，蛋白质是身体生长和修复的重要物质基础，适量食用对于长高有积极作用。
1.豆类及其制品富含优质蛋白质，比如大豆制品等，可为身体补充所需。
2.鸡肉也是高蛋白食物，且脂肪含量相对较低。
3.牛肉同样含有丰富的蛋白质，能助力身体的发育。
二、高钙。常见的牛奶、鸡蛋、牡蛎、虾、紫菜等都钙含量较高。充足的钙摄入能提高钙吸收率，有利于骨骼生长，进而达到促进长高的目的。
1.牛奶是钙的良好来源，且容易被人体吸收。
2.鸡蛋不仅含有一定量的钙，还富含多种营养。
3.牡蛎、虾等海鲜产品，钙含量丰富。
4.紫菜也是含钙较高的食物。
三、优质脂肪。花生、开心果、核桃、松子、榛子、芝麻等都含有优质脂肪。适量食用这些食物可为人体提供充足热量，同时减少饱和脂肪酸摄入，增加身体营养含量，对促进身体长高有一定帮助。
(1)花生含有对人体有益的脂肪。
(2)开心果等坚果类食物营养丰富。
要想长高，除了注重高钙、高蛋白、优质脂肪等食物的摄入外，还应适量增加粗粮、水果、蔬菜等食物，做到饮食种类丰富、膳食结构合理，同时配合适当的运动，这样才能更有效地促进长高。
总结：通过摄入高蛋白、高钙、优质脂肪等食物，并结合合理饮食和适当运动，可为身体长高创造有利条件。