果糖对人体一般服用过多有害，少量服用则无害。
一、有害方面：
1.果糖甜度高，因其含有大量糖且易被人体吸收，大量食用易导致肥胖、高血糖、脂肪肝等问题。
2.果糖服用过度会导致高甘油三酯血液疾病，因其会增加肝脏中甘油三酯的合成。
3.果糖会抑制人体内盐的代谢，长期摄入可能导致糖尿病甚至肾病。
4.食用果糖后若不及时清洁牙齿，牙齿会变黄甚至可能腐烂。
二、无害方面：
通常少量摄入果糖是无害的，在不增加碳水化合物的前提下少量摄入，可帮助人体降低糖化分泌物。
食用果糖的注意事项：要适量摄入果糖，短时间内大量口服可能导致腹泻和腹痛等症状；糖尿病患者不能食用，以免血糖上升；日常生活中要保持清淡饮食，避免高糖食物摄入，吃完果糖后可多喝温水促进排泄。
总之，果糖的摄入要注意量，根据自身情况合理选择，同时注意相关事项，以保障身体健康。