三七泡酒具有以下功效：
1.散瘀止血：三七泡酒可用于治疗各种内外出血症，如咯血、吐血、便血、崩漏、外伤出血等。三七具有止血不留瘀的特点，对于出血兼有瘀滞者尤为适宜。
2.消肿定痛：三七泡酒可用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛等症。三七具有活血化瘀、消肿止痛的作用，对于外伤出血、瘀血肿痛等症状有较好的疗效。
3.抗血栓：三七泡酒中的有效成分三七总皂苷能明显抑制血小板聚集，降低血液黏度，从而起到抗血栓的作用。
4.降血脂：三七泡酒能显著降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇含量，升高高密度脂蛋白胆固醇含量，具有降血脂的作用。
5.抗疲劳：三七泡酒能提高机体的抗疲劳能力，延长小鼠的游泳时间。
6.延缓衰老：三七泡酒中的三七多糖能提高免疫力，具有延缓衰老的作用。
7.滋补强壮：三七泡酒能提高巨噬细胞的吞噬功能，增加血清中溶菌酶的含量，提高体液免疫功能，具有滋补强壮的作用。
需要注意的是，三七泡酒虽然具有多种功效，但也并非所有人都适合饮用。以下人群应避免饮用三七泡酒：
1.孕妇及哺乳期妇女禁用。
2.感冒发热者禁用。
3.对酒精过敏者禁用。
4.患有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医生指导下饮用。
5.儿童、年老体弱者应在医生指导下饮用。