缺乏维生素B1的症状主要包括以下几方面：一、心血管系统症状。缺乏维生素B1的患者往往会出现心血管系统相关症状，像嘴唇或手指呈现青紫状态，呼吸急促，出大量冷汗等，还可能有心脏扩大的表现，通常可通过X线检查来明确。当人体缺乏维生素B1时，会影响心肌的正常代谢和功能，可能导致心肌能量供应不足，从而引起心脏的一系列异常表现。二、神经肌肉症状。这类患者还可能有神经肌肉方面的症状，例如睡眠不安稳、容易烦躁，若是婴儿则可能会出现夜间啼哭的情况。随着病情进一步发展，会出现四肢松软无力、反应变得迟钝、眼睑下垂等状况。倘若没有及时进行医治，可能会致使病情持续加重，进而出现抽搐、昏迷以及颅内压增高等严重后果。维生素B1在神经系统的正常功能中起着关键作用，缺乏时会干扰神经信号的传递和肌肉的正常收缩。三、胃肠道症状。当患者缺乏维生素B1时，也可能出现诸如消化不良、恶心呕吐、食欲不振等胃肠道症状。这是因为维生素B1对胃肠道的正常蠕动和消化功能有一定的调节作用。
如果患者出现上述症状，一般可以在医生的指导下使用维生素B1、多维元素片等药物来进行治疗。总之，对于维生素B1的缺乏要及时发现并采取恰当的措施进行改善，以避免对身体造成更严重的不良影响。