乳糖不耐受主要通过调整饮食和补充乳糖酶来改善。一般来说，减少含乳糖食物的摄入是常见的应对方式。
饮食调整方面
限制乳糖摄入： 对于乳糖不耐受者，要避免食用牛奶、奶酪等富含乳糖的食物。比如，100毫升普通牛奶中大约含有5克乳糖，应尽量减少这类食物的摄取量。选择替代食品： 可以用酸奶来替代部分牛奶，因为酸奶中的乳糖已经被乳酸菌分解，相对容易消化。另外，还能选择无乳糖牛奶或乳糖水解牛奶，这类产品经过处理后乳糖含量低，适合乳糖不耐受人群饮用。
补充乳糖酶情况
外源性乳糖酶补充： 可以服用外源性乳糖酶制剂来帮助消化乳糖。一般在食用含乳糖食物前服用乳糖酶，能减轻乳糖不耐受的症状。但要注意，不同品牌的乳糖酶效果可能略有差异，选择时可参考相关产品的口碑和成分。注意乳糖酶保存： 乳糖酶需要在合适的条件下保存，通常要放在阴凉干燥处，且注意保质期，避免因保存不当导致酶活性降低，影响效果。
特殊人群注意事项
婴幼儿乳糖不耐受： 对于0 - 12个月的婴幼儿乳糖不耐受，若为母乳喂养，母亲要控制自己的乳糖摄入；若为配方奶喂养，可选择无乳糖配方奶粉。同时要密切关注婴幼儿的生长发育情况，确保营养摄入充足。成年人乳糖不耐受： 成年人乳糖不耐受者在选择食物时更要谨慎，除了注意饮食中的乳糖含量外，还要考虑自身的身体状况，比如有胃肠道基础疾病的成年人，更要严格控制乳糖摄入，防止引发胃肠道不适症状。