乳糖不耐受的治疗主要通过调整饮食和选择合适替代品来改善。一般来说，可以通过减少乳糖摄入等方式来缓解症状。
饮食调整策略
限制乳糖摄入： 首先要减少含乳糖食物的摄取，像牛奶、奶酪等乳制品都应控制量。比如每天喝牛奶的量可逐渐减少，从原本的500毫升慢慢降到200毫升以内。选择无乳糖或低乳糖食品： 市场上有无乳糖牛奶、低乳糖酸奶等产品可供选择。无乳糖牛奶是将乳糖分解后制成，适合乳糖不耐受人群饮用；低乳糖酸奶则是在发酵过程中部分分解了乳糖，既保留了营养又降低了乳糖含量。
补充乳糖酶方法
服用乳糖酶制剂： 可以在进食含乳糖食物前服用乳糖酶制剂。一般每次进食前根据食物中乳糖含量来服用相应剂量的乳糖酶，比如进食100克含乳糖食物时，可服用15000 - 25000单位的乳糖酶。选择含乳糖酶的食品： 有些特殊的饼干、奶粉等食品中也添加了乳糖酶，食用这些食品时也能帮助分解乳糖，减轻不耐受症状。
关注特殊人群情况
婴幼儿乳糖不耐受： 对于0 - 12个月的婴幼儿乳糖不耐受，若母乳喂养，妈妈要注意自身饮食中乳糖的摄入；若为配方奶喂养，可选择无乳糖配方奶粉。随着宝宝月龄增长，部分可逐渐过渡到含乳糖的配方奶，但需密切观察症状变化。成人乳糖不耐受： 成年人乳糖不耐受者在饮食选择上更要留意，外出就餐时要询问菜品中是否含有乳糖成分，尽量选择不含乳糖的食物。同时要保证营养均衡，通过其他食物来补充钙、蛋白质等营养物质，比如多吃豆制品来补充蛋白质，多吃绿叶蔬菜来补充钙等。