芒果吃多了或会致皮肤变黄，但通常只是暂时现象。
一、芒果所含胡萝卜素相对较多，胡萝卜素属于黄色脂色素。若一次性食用过多芒果，就可能引发短暂的皮肤发黄情况，不过几天后这种现象就会逐渐消退，所以无需过度紧张。而且，少量食用芒果一般不会导致这类症状出现。
二、芒果是颇具营养的食物，其酸甜可口，包含丰富的维生素、矿物质以及各种微量元素，能够满足身体的营养需求，对增强身体抵抗力有帮助。
三、平时需要注意保持营养均衡，尽量避免一次性食用过多芒果，以防产生不适症状。
总之，芒果虽好，但食用时要注意适量，以免引起皮肤暂时变黄等情况，同时要注重营养的均衡摄入。