成人喝婴儿奶粉可能会发胖。这是因为婴儿奶粉是根据婴儿的营养需求设计的，其中含有较高的蛋白质、脂肪和糖分等营养成分。而成人的身体需求和代谢方式与婴儿不同，无法完全消化和吸收这些营养成分，多余的营养成分就会被身体储存起来，导致体重增加。
此外，婴儿奶粉中还可能添加了一些特殊的成分，如核苷酸、益生元等，这些成分对婴儿的生长发育非常重要，但对成人来说可能没有太大的作用，甚至可能对健康造成负面影响。
因此，建议成人选择适合自己年龄段的奶粉，或者咨询医生或营养师的建议，选择适合自己的营养补充剂。同时，保持均衡的饮食和适量的运动，也是维持健康体重的重要因素。