一岁宝宝缺铁会带来多方面危害。据相关研究，一岁宝宝缺铁可能影响其生长发育，导致身体各项机能发育迟缓。
对智力发育的影响
认知能力受限： 缺铁会影响宝宝大脑中某些酶的活性，进而干扰神经递质的合成，可能使宝宝的认知能力发展受到阻碍。比如，缺铁的宝宝在注意力集中方面可能不如不缺铁的宝宝，对周围事物的感知和理解能力也可能相对较弱。记忆力受影响： 缺铁还可能影响宝宝的记忆力，使得宝宝对所学知识或经历的事情记忆不深刻，不利于其早期知识的积累和学习能力的培养。
对身体发育的影响
体格生长迟缓： 铁是参与血红蛋白合成的重要元素，缺铁会导致血红蛋白合成不足，引起贫血。宝宝会出现面色苍白、口唇及甲床苍白等表现，同时身体的生长速度也会减慢，身高、体重增长可能低于正常水平。免疫力下降： 缺铁会影响宝宝的免疫系统功能，使宝宝更容易受到病原体的侵袭，增加感染的几率。比如，缺铁的宝宝可能会频繁患上感冒、肺炎等疾病，影响身体健康和正常的生长发育进程。
对消化系统的影响
消化功能紊乱： 缺铁会影响宝宝胃肠道的正常功能，导致消化酶的活性降低，出现消化不良的情况。宝宝可能会有食欲减退、腹胀、腹泻或便秘等症状，进一步影响营养的吸收，形成恶性循环，加重缺铁的状况，不利于宝宝的健康成长。