夜里嗓子痒且咳嗽不止，应前往医院耳鼻喉科，通过视诊、血常规等检查以明确诊断，而后依据具体病情在医生指导下采取一般治疗、药物治疗、手术治疗等措施。
一、一般治疗：
1.若因晚餐食用刺激性食物刺激咽喉部，或白天用嗓过度致咽喉负荷过重而引起咽喉瘙痒、咳嗽，此时可通过饮用温热水、蜂蜜水来缓解，也可使用加湿器改善睡眠环境以缓解症状。
2.还可按摩天突穴来治疗，其位置在颈部前方正中线上，即两锁骨中间、胸骨上窝中。
二、药物治疗：
1.若是咽喉炎引发夜里嗓子痒、咳嗽不止，可遵医嘱使用蒲地蓝消炎口服液、蓝芩口服液等药物。
2.若是支气管炎所致，可遵医嘱使用头孢呋辛酯片、阿莫西林胶囊、罗红霉素胶囊等进行治疗。
3.夜里嗓子痒、咳嗽不止也可能是因过敏性咽炎等因素引起，可遵医嘱使用清咽滴丸、清喉利咽颗粒等药物，建议根据医生指导选择药物缓解，也可使用奥美拉唑肠溶胶囊进行抗胃酸治疗。
三、手术治疗：
若咳嗽严重影响呼吸，患者出现憋闷不适等情况，必要时需进行气管切开术。
日常要多加注意改善生活习惯，饮食保持清淡，生活、工作环境要保证空气流通，避免接触花粉、粉尘等刺激性物质，以防引起过敏反应而导致症状加重。
总之，夜里出现嗓子痒、咳嗽不止的情况，要及时就医明确原因，并采取合适的治疗方法，同时注意生活中的防护和习惯改善。