妊娠期糖尿病产妇的月子食谱需要注重营养均衡且控制血糖，一般来说，每日主食可选择粗细搭配，如燕麦饭、杂粮馒头等，主食量控制在每天200~300克左右。
主食选择要点
粗细搭配原则： 可以将糙米与白米按1:1的比例混合煮饭，或者用全麦面包代替部分精制面包。这样既能保证碳水化合物的摄入，又能延缓血糖上升速度。例如，早餐可以吃一片全麦面包搭配一杯无糖豆浆。控制摄入量： 每餐的主食量不宜过多，对于轻体力活动的产妇，一顿主食的量大概是1两左右（生重），避免血糖波动过大。
蛋白质摄入安排
优质蛋白来源： 鱼类是很好的优质蛋白来源，建议每周吃2~3次深海鱼，如三文鱼、鳕鱼等，每次摄入量在100克左右。它们富含不饱和脂肪酸，对产妇身体恢复和宝宝健康有益。豆类也是优质蛋白的良好来源，像黑豆、红豆，可以做成黑豆豆浆或者红豆粥，每天可摄入50克左右的豆类。蛋类摄入： 鸡蛋每天可以吃1~2个，鸡蛋营养丰富，包含多种维生素和矿物质，但要注意烹饪方式，尽量采用水煮蛋的方式，避免油煎。
蔬菜挑选与食用
低糖高纤维蔬菜： 绿叶蔬菜如菠菜、芹菜、小白菜等是不错的选择，它们富含膳食纤维，热量低。每餐可摄入200克以上的绿叶蔬菜。例如，清炒菠菜就是很适合的月子菜，既清淡又营养。还有西兰花，富含维生素C和膳食纤维，每次可吃100克左右，可清炒或白灼后食用。避免高糖蔬菜： 要少吃南瓜、土豆等含糖量相对较高的蔬菜，以免影响血糖控制。如果吃了这类蔬菜，就要相应减少主食的摄入量。
水果的合理选择
低糖水果推荐： 可以选择一些低糖水果，如草莓、蓝莓、柚子等。草莓每100克含糖量在7%左右，每天可以吃100克左右；蓝莓每100克含糖量约10%，每次吃50克左右；柚子含糖量较低，每次可吃1/4个左右。食用时间与方式： 水果最好在两餐之间食用，比如上午10点左右或下午3点左右，每次食用量不宜过多，避免一次性摄入过多糖分。可以将水果切成小块直接食用，不要喝水果汁，因为果汁会使血糖升高更快。