大便一颗一颗，其原因可能有饮食因素、便秘、肠息肉等。
一、饮食因素：若患者饮食过于精细或油腻，且缺乏足够的粗纤维，比如常吃细谷类食物，进入大肠后会吸收大量水分，使得大便失去水分而变得干燥，从而呈现颗粒状。对此类患者而言，可多食用一些粗粮，像玉米、红薯等，这样能够增加大便的体积，同时能促进肠道蠕动，有助于排便。
二、便秘：这是由于肠道神经节传导受阻以及肠道植物神经系统出现问题，致使肠道蠕动不畅，让粪便在肠道内滞留时间过长，导致排便时间延长且粪便中的水分被消化，引起大便干燥，进而出现大便一颗一颗的状况。便秘患者可通过多吃香蕉或喝一些麻油、蜂蜜等进行缓解，也可以在医生指导下服用双歧杆菌三联活菌胶囊、番泻叶、果导片等具有促进肠道蠕动作用的药物。
三、肠息肉：肠息肉指的是在肠黏膜内有突出于黏膜表面的新生物。患者存在肠息肉后容易使肠道内部空间变窄，导致大便排出困难，使得大便长时间停留在肠道中而水分被过度吸收，致使大便变成颗粒状。建议此类患者前往医院做肠镜以确诊是否有息肉，必要时可进行内镜下息肉切除术。
总之，当出现大便一颗一颗的情况时，要考虑可能是上述多种原因导致的，应根据具体情况采取相应的措施进行改善或治疗。