糖尿病人可以吃猕猴桃，不过要注意食用量等情况。一般来说，糖尿病人每天吃1 - 2个中等大小的猕猴桃较为合适。
猕猴桃的糖分情况
猕猴桃的糖分含量：猕猴桃的升糖指数（GI）相对适中，每100克猕猴桃中含糖量大约在14%左右。它含有一定量的果糖、葡萄糖等糖类物质，但同时也富含膳食纤维等成分。对血糖的影响：由于其含有膳食纤维，能在一定程度上延缓碳水化合物的吸收，所以适量食用猕猴桃对血糖的影响相对较为平缓。但如果一次吃太多，还是可能会引起血糖的明显波动。
食用猕猴桃的注意事项
食用时机选择：建议糖尿病人在两餐之间食用猕猴桃，比如上午10点左右或者下午3点左右。这个时候血糖处于相对较低的水平，吃猕猴桃引起的血糖波动相对较小。避免在刚吃完饭就马上吃猕猴桃，因为刚吃完饭时血糖本来就处于上升阶段，再吃猕猴桃可能会使血糖升得更高。搭配方面：不要将猕猴桃与过于精细的碳水化合物一起大量食用，比如不要在吃了白面包、白米饭等之后紧接着吃很多猕猴桃。可以搭配一些蛋白质食物，如低脂牛奶、鸡蛋等，这样能使血糖的上升更加平稳。
血糖监测与调整
食用后监测血糖：糖尿病人在第一次吃猕猴桃时，最好在食用后2小时监测血糖，了解自己食用猕猴桃后血糖的变化情况。如果发现血糖升高幅度较大，那么以后就要减少猕猴桃的食用量或者暂时不吃。比如食用后2小时血糖比食用前升高了超过3mmol/L，那就要考虑调整猕猴桃的食用量。如果血糖升高幅度在合理范围内，比如升高不超过2mmol/L，那么可以根据自身情况继续适量食用。