虾和西红柿可以一起食用。
虾属于一种水产品，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质。西红柿则是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等营养物质。这两种食物在营养成分上并没有相克的地方，一起食用通常不会对人体健康造成不良影响。
但需要注意的是，西红柿中的维生素C会降低虾中的蛋白质的营养价值，因此西红柿不宜与虾一起过量食用。此外，对于海鲜过敏的人群，应该避免同时食用虾和西红柿，以免引起过敏反应。
总之，虾和西红柿可以一起食用，但需要注意适量，并根据个人的身体状况进行选择。如果在食用后出现不适症状，应该及时就医。