有一些食物具有一定的消炎作用，比如富含维生素的蔬果。像西兰花，每100克西兰花中维生素C含量约为51毫克，它含有萝卜硫素等成分，有助于减轻炎症反应；还有蓝莓，富含花青素等抗氧化剂，能帮助身体对抗炎症。
蔬果类的消炎食物
西兰花：西兰花里的硫代葡萄糖苷分解后产生的物质，能够调节身体的炎症相关通路，起到辅助消炎的效果。一般建议每周吃2 - 3次西兰花，每次食用量大概100 - 150克左右。蓝莓：每天吃50 - 100克蓝莓比较合适，它可以直接生吃，也能做成蓝莓酸奶等。其含有的花青素能抑制炎症因子的释放，对减轻身体的慢性炎症有帮助。
茶饮类的消炎饮品
绿茶：绿茶中含有儿茶素，尤其是表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG），具有抗炎特性。每天饮用2 - 3杯绿茶，每杯大概150 - 200毫升，能帮助身体消炎。不过，失眠人群要注意避免在晚间大量饮用绿茶。蒲公英茶：蒲公英有一定的消炎作用，可以用干燥的蒲公英泡茶，每天饮用1 - 2次，每次取10克左右的蒲公英来冲泡。但脾胃虚寒的人要谨慎饮用，可能会引起肠胃不适。
谷物类的消炎食物
燕麦：燕麦富含β - 葡聚糖，这种物质能够调节免疫系统，减轻炎症反应。可以将燕麦煮成粥来吃，每天吃50 - 100克燕麦为宜。比如早餐煮一碗燕麦粥，搭配一些水果，既营养又能辅助消炎。玉米：玉米中的膳食纤维等成分有助于肠道健康，间接对身体的炎症调节有帮助。每天可以吃1 - 2根玉米，蒸煮后食用比较好，能最大程度保留其营养成分来发挥消炎辅助作用。