一般情况下，喝酒后出现冷、发抖可能由以下原因导致：
一、酒精过敏：如果患者属于酒精过敏体质，喝酒后就容易引发过敏反应，包括身体发冷、发抖等症状。对此，建议患者马上停止饮酒。此外，可以通过催吐的方式来促使体内酒精排出，通常在酒精排出后，相关症状能有所缓解。而在平时，患者应尽量避免喝酒，以防对身体产生不良影响。
二、低血糖：对于本身有低血糖情况的患者，如果喝了过多酒，由于酒精代谢需要糖分参与，会使身体的糖分消耗过快，进而导致低血糖发生，表现出身体发冷、发抖等现象。此时，患者可及时补充糖分，比如喝糖水、吃甜品等，同时停止喝酒，这样可改善身体的不适症状。必要时还可在医生帮助下通过静脉注射葡萄糖来有效控制病情。
三、酒精中毒：若患者在喝酒前服用了头孢类药物，如头孢拉定片、头孢克肟颗粒、头孢地尼片等，酒精与药物成分会产生双硫仑样反应，从而使身体出现发冷、发抖的状况，严重时甚至可能导致休克。这种情况下，患者应立即前往医院就诊，可以采用洗胃的方式排出体内的酒精，以此缓解不适症状。
总结提示：喝酒后冷、发抖可能有多种原因，要根据具体情况采取相应措施，且平时要注意自身状况，避免因不当饮酒带来健康风险。