酸奶过期一个月还能不能喝

酸奶过期一个月不能喝。

酸奶是一种经过发酵的乳制品，如果保存不当或过期，其中的乳酸菌会继续发酵，导致酸奶变质。过期的酸奶可能会产生异味、异色，质地也会变得不均匀，口感会变得酸涩或苦辣。此外，过期的酸奶还可能含有有害细菌和毒素，食用后可能会引起食物中毒、肠道感染等健康问题。

因此，为了保证身体健康，建议在保质期内食用酸奶，并妥善保存，避免高温、潮湿或阳光直射等环境。如果发现酸奶已经过期，最好不要食用。