酸奶过期一个月还能喝吗

酸奶过期一个月不能喝，因为其中的活菌数量及其活性会降低，而且酸奶中的蛋白质、糖分等也会成为细菌等微生物的培养基，容易滋生有害菌，如霉菌、酵母菌等，导致酸奶变质。饮用过期的酸奶可能会引起肠胃不适，如腹痛、腹泻、呕吐等，还可能会对免疫系统造成损害，增加患病的风险。

因此，为了自身的身体健康，酸奶过期一个月后不建议饮用。