老吃咸菜对身体存在多方面危害，主要包括：刺激胃黏膜，易导致胃黏膜损伤，引发胃酸、胃痛等症状；加重肝肾负担，影响肝肾代谢；诱发高血压，增加心脑血管疾病风险，如高血压等。此外，还可能带来营养不良、高血脂、冠状动脉粥样硬化等其他危害，若有不适需及时就医。
一、刺激胃黏膜：咸菜通常含有较多盐分，当过量食用时，其中的盐分可能会对胃黏膜产生强烈刺激。胃黏膜在这种刺激下容易受到损伤，进而就可能比较容易出现胃酸分泌过多以及胃痛等不良症状。
二、加重肝肾负担：人体摄入过多盐分含量高的食物后，可能会对肝肾的正常代谢功能造成影响，使得肝肾负担加重。
三、诱发高血压：如果平时经常进食大量咸菜，可能会导致体内盐分积聚过多。这种情况下，会影响血液的正常流通，从而比较容易诱发心脑血管疾病，像高血压就是常见的一种。
四、其他危害：除了上述危害外，还可能导致营养不良，因为咸菜往往不能提供全面丰富的营养；可能引发高血脂，影响血脂代谢；还有可能导致冠状动脉粥样硬化等。
总之，长期大量食用咸菜对身体有诸多不利影响，要注意控制咸菜的摄入量，保持健康的饮食习惯。当身体出现不适症状时，一定要及时寻求医疗帮助。