正常情况下，肝内胆管结石患者在饮食方面要注意以下这些问题：低脂饮食，增加膳食纤维，充足水分摄取，避免刺激性食物，控制食物摄入量。具体为：
一、低脂饮食
要限制高脂肪食物，尤其是饱和脂肪和反式脂肪的摄入。因为这样能减少胆固醇的产生，从而减轻胆固醇对于结石形成的负担。比如油炸食品、动物内脏等这类高脂肪食物要尽量少吃或不吃。
二、增加膳食纤维
摄取充足的膳食纤维对维护肠道健康以及正常消化很有帮助。可以通过食用水果、蔬菜、谷物和豆类等富含高纤维的食物来增加膳食纤维的摄入量。像苹果、香蕉、菠菜、燕麦、红豆等都是不错的选择。
三、充足水分摄取
保持足够的水分摄取是非常重要的，这有助于维持良好的消化并预防结石的形成。建议每天饮用适量的水或其他无糖饮料，以满足身体对水分的需求。
四、避免刺激性食物
应避免食用辛辣、油腻、烟熏和煎炸等刺激性食物，因为这些食物有可能会加重症状和带来不适感。像是辣椒、肥肉、熏肉、炸薯条等都应尽量避免。
五、控制食物摄入量
避免暴饮暴食，合理控制饮食的摄入量，这有利于减轻肝脏和胆道的负担。做到每餐适量进食，不要过度进食。
综上所述，患者一旦出现不适症状，务必及时前往医院就诊，查明病因并进行对症治疗，以防出现不良后果。