过敏性休克是一种严重的、危及生命的全身性速发过敏反应，通常在接触过敏原后数分钟内就会出现症状。比如，使用青霉素后可能迅速发生过敏性休克。
一、皮肤黏膜表现
皮肤潮红： 患者往往会首先出现皮肤发红的情况，这是比较常见的早期表现之一，通常从面部开始，逐渐蔓延至全身。瘙痒和荨麻疹： 皮肤会伴有瘙痒感，还可能出现大小不等的荨麻疹，这是由于血管通透性增加导致皮肤组织水肿引起的。
二、呼吸系统表现
呼吸道梗阻症状： 患者会感到胸闷、气急，随着病情进展，会出现呼吸困难，这是因为喉头水肿、支气管痉挛以及肺水肿等原因导致呼吸道狭窄。严重时可能会出现三凹征，即胸骨上窝、锁骨上窝和肋间隙在吸气时明显凹陷。咳嗽、咳痰： 部分患者可能会出现咳嗽、咳痰的症状，痰液可能较为黏稠。
三、循环系统表现
血压下降： 是过敏性休克的重要表现之一，患者会出现血压迅速下降，收缩压可降至80mmHg以下，脉压差变小。如果不及时处理，可能会出现休克指数升高，休克指数 = 脉率 / 收缩压，正常一般小于0.5，休克时往往大于1。心率变化： 早期心率可能会增快，以试图维持血压，但随着休克进展，心率可能会逐渐变弱、变慢。
四、消化系统表现
胃肠道症状： 患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，这是由于胃肠道黏膜水肿、充血导致的。严重的胃肠道反应可能会加重休克的程度。