过敏性休克是一种严重的、危及生命的过敏反应，通常在接触过敏原后数分钟内发生。其临床表现多样，比如在接触过敏原后，患者可能在5分钟内就出现症状。
一、皮肤黏膜表现
皮肤潮红： 这是比较常见的表现之一，患者的皮肤会明显变红，尤其是面部、颈部等部位。一般是因为过敏反应导致血管扩张，血液充盈皮肤所致。瘙痒和荨麻疹： 患者往往会感到皮肤瘙痒，随后出现大小不等的荨麻疹，这些荨麻疹可以孤立存在，也可以融合成片，遍布全身。
二、呼吸道症状
呼吸急促： 患者会感觉呼吸变得急促，呼吸频率明显加快。这是由于过敏反应影响了呼吸道的正常功能，导致气道可能出现痉挛或水肿，影响气体交换。喉头水肿、呼吸困难： 严重时会出现喉头水肿，患者会有窒息感，呼吸非常困难，声音可能变得嘶哑，甚至可能因为气道完全梗阻而危及生命。
三、循环系统症状
血压下降： 患者的血压会迅速下降，收缩压可能降至80mmHg以下，舒张压也会相应降低。血压下降会导致重要脏器的血液灌注不足。心率变化： 早期可能会出现心率加快，这是身体试图通过加快心跳来维持血压和组织灌注，但如果病情继续恶化，心率可能会逐渐减慢，最终导致心跳骤停。
四、消化系统及其他症状
恶心、呕吐、腹痛： 部分患者会出现恶心、呕吐的症状，同时伴有腹痛，疼痛部位不固定，可能是全腹疼痛或者某个部位的疼痛。意识改变： 患者可能出现烦躁不安、意识模糊甚至昏迷等意识改变的情况，这是因为脑部血液灌注不足，神经功能受到影响。