长水痘不能吃以下几种食物：
1.辛辣刺激性食物：如辣椒、胡椒、芥末等，这些食物会刺激口腔黏膜和胃肠道，加重水痘的症状。
2.油腻食物：如油炸食品、肥肉等，这些食物会增加胃肠道的负担，影响消化功能。
3.发物：如海鲜、羊肉、狗肉等，这些食物会加重水痘的症状，延长病程。
4.热性水果：如荔枝、龙眼、榴莲等，这些食物会加重发热、咽痛等症状。
5.浓茶、咖啡：这些饮料中含有咖啡因和茶碱等成分，会刺激神经系统，影响睡眠和休息。
总之，长水痘期间应注意饮食清淡，多吃易消化的食物，如粥、面条、馒头等，同时要多喝水，以促进新陈代谢，帮助身体恢复。