牙缝里的东西很臭可能由以下因素导致，需根据具体情况配合医生采取相应措施改善。
一、饭后食物残留：吃饭时食物残渣易留于牙缝，尤其牙齿排列不整齐或牙缝较大者更易出现。若食物残渣在牙缝中发酵并滋生大量细菌，就会引发口臭。饭后应尽早刷牙漱口，可去除牙齿脏物，起到清洁口腔及缓解口臭的作用。
二、龋病：多因细菌感染致牙体硬组织遭破坏引起。常遇酸冷食物有疼痛感，食物残渣易在龋洞中残留且不易清洁，会导致口臭症状。可到医院口腔科通过补牙进行治疗。
三、牙周炎：一般是牙周组织出现慢性炎症，可能导致牙龈红肿、牙周袋溢脓、牙齿松动等，且较易引起口腔异味。通常需配合医生采取切开引流等措施治疗，同时要注意口腔卫生。
此外，还可能是患有牙龈炎或牙结石等因素所致，故建议到医院就诊后治疗。总之，当出现牙缝东西很臭的情况时，要明确原因并采取针对性的解决办法，以维护口腔健康和清新。