酒精中毒的症状表现因中毒程度不同而有所差异。轻度酒精中毒时，可能出现面色潮红或苍白、兴奋话多等表现；中度酒精中毒者，会有步态不稳、语无伦次等情况；重度酒精中毒则可能出现昏迷、呼吸抑制等严重症状。
轻度酒精中毒症状
面部表现： 轻度酒精中毒时，患者面部往往会有明显变化，可能出现面色潮红的情况，这是因为酒精导致面部血管扩张。同时，部分人面色也可能苍白，这是血管收缩与扩张不稳定的表现。精神状态： 精神方面会比较兴奋，话会比平时多，情绪也较为高涨，但此时还能保持一定的清醒度，能进行简单的交流，但言语可能会有些絮叨。
中度酒精中毒症状
运动功能： 步态会变得不稳，走路摇摇晃晃，像喝醉了酒的人典型的走路姿态，这是因为酒精影响了神经系统对肌肉的控制。言语表达： 语无伦次是常见表现，说话时逻辑混乱，很难组织起连贯的语言，思维变得不清晰。
重度酒精中毒症状
意识状态： 会出现昏迷的情况，患者陷入深度睡眠样状态，对外界刺激几乎没有反应。呼吸情况： 呼吸会受到抑制，呼吸变得缓慢且不规则，严重时可能危及生命，因为酒精抑制了呼吸中枢的功能。另外，酒精中毒还可能伴随恶心、呕吐等消化系统症状，轻度中毒时可能就有恶心感，严重中毒时呕吐可能频繁且剧烈。还有些人会出现心跳加快或减慢等心血管系统的异常表现，重度中毒时这种心血管的异常可能会更加严重，需要及时就医处理。