全身痒且一挠就起包，可能由人工性荨麻疹、虫咬皮炎、瘙痒症等引发。具体如下：
一、人工性荨麻疹：
1.又名皮肤划痕症，是因机械性刺激因素导致。当患者用指甲挠皮肤后，会出现与划痕一致的条状隆起，还伴有风团、红斑及瘙痒表现。
2.治疗上，首先需去除诱因，避免外界机械刺激。其次可使用炉甘石洗剂等外用药物，或口服氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物进行治疗。
二、虫咬皮炎：
1.昆虫叮咬后皮肤会出现鲜红色风团样丘疹，并伴有剧烈瘙痒，常见于皮肤暴露部位。
2.患者可服用氯雷他定等抗过敏药物，同时外用炉甘石洗剂和糖皮质激素软膏等。
三、瘙痒症：
1.病因较为复杂，可能是皮肤干燥、药物或衣服刺激、系统性疾病等引起，表现为全身或局部瘙痒，或由一处瘙痒扩展至全身。
2.如果是单纯因皮肤干燥导致，要勤擦水乳，注重洗澡后的护理。若皮肤瘙痒较为严重，建议外用免疫抑制剂如他克莫司，也可口服抗组胺药如异丙嗪。
总之，当出现全身痒一挠就起包的情况时，要明确具体病因，然后根据不同病因选择合适的治疗方法。