关键点：甘油三酯高的患者可适当吃花生但不能多吃，花生有营养但属高热量、高蛋白、高脂肪食物，过多食用不利；患者饮食要低脂，减少高脂肪高糖食物摄入，多吃新鲜蔬菜水果，还要戒酒。
一、甘油三酯高患者与花生：
1.花生含有多种人体必需营养物质，如氨基酸、蛋白质、胡萝卜素等，所以甘油三酯高的患者适当食用花生有一定好处，不会使甘油三酯水平进一步升高。
2.然而，花生是高热量、高蛋白、高脂肪食物，若过量食用，会加重甘油三酯升高程度，增加患动脉硬化及心脑血管疾病的几率。
二、患者饮食注意事项：
1.应坚持低脂饮食，减少肥肉、动物内脏、蛋黄、油炸类食品等高脂肪食物的摄入。
2.同时要减少糖果、糕点、饮料等高糖食物摄入。
3.多食用新鲜的蔬菜和水果，如花椰菜、胡萝卜、西红柿、蓝莓、猕猴桃等。
三、患者要戒酒：
酒精会对脂质代谢造成不利影响，所以甘油三酯高的患者要戒酒。
总结概况提示：对于甘油三酯高的患者，要知晓适量吃花生的利弊，在饮食上要做到低脂、低糖，多吃蔬果并戒酒，以更好地控制病情，减少相关疾病风险。