甘油三酯高的人可以吃花生，但需控制摄入量。
花生中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素E、钾、镁、锌等营养物质，适当食用对身体有益。但花生的热量和脂肪含量较高，甘油三酯高的人如果过量食用，可能会导致血脂进一步升高，增加心血管疾病的风险。
因此，甘油三酯高的人可以吃花生，但要适量，建议每天食用量不超过10克。同时，应注意饮食的均衡和多样化，多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，少吃高脂肪、高糖、高盐的食物，并定期监测血脂水平。
此外，如果甘油三酯高的情况较为严重，或伴有其他心血管疾病，应在医生的指导下进行治疗，并严格控制饮食。