以下是一些胆固醇高的食物：
1.动物内脏：如猪肝、猪脑、猪肺等，这些食物中的胆固醇含量较高。
2.动物油脂：如猪油、牛油、羊油等，这些油脂中的胆固醇含量也相对较高。
3.蛋黄：蛋黄是胆固醇的重要来源之一，一个鸡蛋黄中的胆固醇含量大约为200毫克左右。
4.海鲜：如蟹黄、虾头、鱼头等，这些海鲜中的胆固醇含量也比较高。
5.肉类：如猪肉、牛肉、羊肉等，这些肉类中的胆固醇含量虽然不如动物内脏和油脂高，但也不容忽视。
需要注意的是，胆固醇高的食物并不意味着一定不能吃，而是要适量食用。对于胆固醇高的人来说，应该尽量避免食用这些食物，同时要注意控制总热量的摄入，保持健康的生活方式，如适量运动、戒烟限酒等。如果胆固醇水平过高，医生可能会建议服用药物进行治疗。