肠胃炎通常可以通过一般治疗、药物治疗等方式来应对。一般来说，急性肠胃炎如果症状不严重，通过适当处理，几天内可能会缓解。
一般治疗很关键
饮食调整： 发病期间要暂时调整饮食，尽量吃清淡、易消化的食物，比如稀粥、面条等。避免吃辛辣、油腻、刺激性强的食物，像辣椒、油炸食品等，这些食物会加重肠胃负担。同时，要注意补充水分，防止脱水，可以多喝些温开水，也可以喝一些淡盐水。休息保证： 患病期间要充分休息，让肠胃得到放松，有利于身体恢复。
药物治疗有讲究
抗感染药物： 如果是细菌感染引起的肠胃炎，可能会用到抗生素类药物，不过需要医生根据具体情况判断是否使用。比如诺氟沙星等，但要注意18岁以下人群一般不建议使用诺氟沙星。止泻药物： 要是腹泻比较严重，可以使用蒙脱石散等止泻药来缓解症状。它能在肠道内形成保护膜，吸附毒素和病菌，起到止泻作用。止吐药物： 若有呕吐症状，必要时可能会用到甲氧氯普胺等止吐药，但也需在医生指导下使用。
特殊人群需留意
儿童肠胃炎： 儿童患上肠胃炎时要格外小心，饮食调整要更精细，比如可以给儿童做软烂的小米粥等。在用药方面，儿童使用的药物剂量要严格按照儿童的体重等情况由医生确定，不能自行随意用药。老年人肠胃炎： 老年人肠胃功能相对较弱，发生肠胃炎时要密切关注身体状况。饮食上要更加注重温和、易消化，而且老年人可能同时有其他基础疾病，用药时要考虑药物之间的相互作用，需在医生的严密监测下进行治疗。