有急性肠胃炎时，首先要注意休息，调整饮食。一般来说，要及时补充水分，防止脱水。如果症状较轻，通过调整饮食等方式可能在几天内缓解。
饮食调整很关键
清淡流食为主：急性肠胃炎发作时，要暂时避免吃油腻、辛辣、刺激性食物。可以先吃些清淡的流食，像米汤、稀藕粉等，这类食物容易消化，能减轻肠胃负担。逐渐过渡饮食：在症状有所缓解后，可慢慢过渡到半流食，比如软面条、蒸蛋羹等，之后再恢复到正常饮食，但仍要注意避免重口味食物。
补充水分防脱水
口服补液盐：可以购买口服补液盐来补充水分和电解质，按照说明书冲调服用，一般每千克体重需要补充50 - 100毫升的口服补液盐溶液，能有效预防脱水。多喝温开水：也要多喝温开水，少量多次饮用，每天保证摄入足够的水分，防止因为腹泻、呕吐导致身体缺水。
观察症状及时就医
留意症状变化：要密切观察自己的症状，比如腹泻的次数、呕吐的频率、是否有发热等情况。如果腹泻次数频繁，一天超过10次以上，或者出现剧烈呕吐、持续发热超过38.5℃等情况，就要引起重视。及时就医指征：当出现严重脱水表现，如眼窝凹陷、皮肤弹性差、尿量明显减少等，或者腹痛剧烈难以忍受时，应立即前往医院就诊，可能需要进行静脉补液、抗感染等治疗。