痛风病人需要严格控制饮食，避免摄入高嘌呤食物。一般来说，痛风病人每日应将嘌呤摄入量控制在150毫克以下。以下是痛风病人不能吃的几类东西：
高嘌呤肉类及内脏
动物内脏：像猪肝、猪肾、牛肝等动物内脏嘌呤含量极高，痛风病人食用后会使体内血尿酸水平迅速升高，诱发痛风发作。某些肉类：浓肉汤、火锅汤等也不适合痛风病人。此外，一些红肉，如牛肉、羊肉等，虽然比内脏嘌呤含量稍低，但也不宜多吃。
高嘌呤海鲜类
贝壳类海鲜：牡蛎、贻贝、扇贝等贝壳类海鲜嘌呤含量很高，痛风病人食用后容易导致血尿酸波动，增加痛风发作风险。鱼类：沙丁鱼、凤尾鱼等鱼类嘌呤含量也比较高，应尽量避免食用。普通的淡水鱼嘌呤含量相对低一些，但也不宜过量食用。
高果糖饮品
含糖饮料：可乐、雪碧等含糖量高的碳酸饮料以及一些果汁饮料，其中的高果糖会影响尿酸的排泄，从而升高血尿酸水平，痛风病人要远离这类饮品。酒精饮品：尤其是啤酒，啤酒中含有大量嘌呤，而且酒精会促进尿酸的合成，痛风病人饮酒后极易引发急性痛风发作，白酒、红酒等酒精饮品也应尽量避免。
高嘌呤植物性食材
部分豆类及制品：黄豆、黑豆等豆类以及豆苗、豆芽等豆制品嘌呤含量较高，痛风病人要控制这类食材的摄入。某些菌类：香菇等菌类嘌呤含量也不低，痛风病人不宜多吃。