可以适量吃红薯。
一、建议用量：每天100克（大约半个）。
二、对于孕妇血糖高的情况：
1.宜食高纤维食物，红薯中的膳食纤维含量相对较高，血糖高的孕妇适当食用可增强饱腹感，减少其他食物摄入量，防止血糖水平持续上升。
2.红薯含有丰富蛋白质、胡萝卜素等多种营养物质，能为机体提供所需能量。
三、食用方式及注意事项：
1.可蒸熟后食用，但要控制食用量。
2.应避免与柿子、南瓜、螃蟹等食物一起吃。
3.由于红薯容易产气，消化不良的患者不建议食用，以免出现腹胀症状。
4.脾胃虚弱人群也应避免食用，以免出现不适。
四、其他提示：孕妇血糖高要定期到医院进行相关检查，明确血糖变化情况，平时还应合理控制饮食，若出现明显不适症状应及时就医。
总之，孕妇血糖高可以适量吃红薯，但要注意食用量、食用方式和相关禁忌，同时做好检查和饮食管理。