一岁十个月的宝宝可以吃虾，但需注意以下几点：
1.确认宝宝是否过敏：宝宝第一次添加虾时，建议少量尝试，观察宝宝是否有过敏反应，如皮疹、腹泻、呕吐等。如果宝宝没有过敏反应，可以逐渐增加虾的摄入量。
2.确保虾的新鲜和卫生：选择新鲜的虾，彻底清洗干净，去除虾线和头部，以避免细菌和寄生虫的感染。
3.烹饪方式：将虾煮熟或蒸熟，以确保食品安全。避免使用过多的调味料和添加剂。
4.注意食用量：一岁十个月的宝宝消化系统尚未完全发育，虾属于高蛋白食物，过量食用可能会对宝宝的肾脏造成负担。建议适量食用。
5.观察宝宝的反应：在给宝宝添加虾后，密切观察宝宝的身体反应和消化情况。如果宝宝出现不适，应立即停止食用并咨询医生的建议。
总之，一岁十个月的宝宝可以适量食用虾，但要注意选择新鲜卫生的食材，采取适当的烹饪方式，并密切观察宝宝的反应。如果宝宝有特殊的健康状况或饮食限制，最好在医生或营养师的指导下进行。