脂肪肝患者不能食用以下食物：
1.高糖食物：如糖果、巧克力、蛋糕等。过多的糖分在体内会转化为甘油三酯，加重脂肪肝的病情。
2.高脂肪食物：如动物内脏、油炸食品等。这些食物会增加肝脏的负担，导致脂肪在肝脏内堆积。
3.高胆固醇食物：如蛋黄、蟹黄、动物脑等。胆固醇摄入过多会影响肝脏的代谢功能，加重脂肪肝。
4.酒精：酒精需要在肝脏内代谢，会加重肝脏的负担，导致脂肪肝病情恶化。
5.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒等。这些食物会刺激胃肠道，影响肝脏的血液循环，不利于脂肪肝的恢复。
6.腌制食物：如咸菜、咸鱼等。这些食物含有大量的盐分，会增加肝脏的负担，不利于脂肪肝的治疗。
此外，脂肪肝患者还应注意饮食的均衡和多样化，多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、蔬菜、水果等。同时，要控制饮食量，避免暴饮暴食，保持适当的体重。如果脂肪肝较为严重，还需要在医生的指导下进行药物治疗和其他相关治疗。