临床上并没有确切表明吃某种食物就能去除胆囊结石，但有些食物具有一定辅助排石效果，服用一些药物也可能去除结石。
一、食物：
1.多食用植物油以及橄榄油，因其能润滑肠管并促进胆管收缩，有利于结石排出。
2.多吃富含丰富维生素的新鲜水果和绿色蔬菜等，可促进结石的排出。
3.食用山楂、玉米须等食物，能促进胆汁分泌并松弛胆道括约肌，从而助力结石排出。
4.吃核桃也有助于改善胆汁成分，促使结石排出。日常生活中应尽量保持清淡饮食，避免高胆固醇、高油脂食物。
二、药物：
对于胆固醇型胆囊结石患者，服用一段时间的熊去氧胆酸胶囊、消炎利胆片等药物，有可能去除胆囊结石，但也存在无法去除的情况，且对于色素型胆囊结石患者效果较差，同时还存在一些禁忌症，需在医生指导下服药或选择其他治疗方式。
总之，食物和药物在一定程度上可能对胆囊结石的排出有帮助，但具体效果因人而异，要根据实际情况选择合适的方法。