手上起红斑可能是过敏、感染或疾病等原因导致的症状，可通过饮食、生活及药物方面进行改善和治疗。
一、手上起红斑的原因：
1.过敏原因：手接触过敏性物质，如固体或液体，可能出现过敏性红斑，常见对塑料制品过敏，像书包若是塑料或胶皮材质，提书包时手就可能引发过敏性红斑。
2.感染原因：手部真菌感染可引起有明显瘙痒的红斑，往往还伴有水疱和脱屑；全身感染性疾病如病毒疹、麻疹、风疹等也可累及手部出现红斑。
3.疾病原因：出现的过敏性皮炎或湿疹等疾病引起的红斑，通常伴有多样皮疹，如丘疹、斑丘疹等，还可能伴有瘙痒症状。
二、手上起红斑的解决方法：
1.饮食方面：饮食上要多加注意，多食用一些清热解毒的食物，夏季要减少或避免食用油炸类、腌制类食物，饮食应清淡。
2.生活方面：避免用化学类物质刺激，注意保护皮肤粘膜，不要去抠它，治疗期间洗手最好用温水，热水和冷水都会加重病灶。
3.药物方面：可在局部使用炉甘石洗剂或糖皮质激素霜治疗，必要时还可使用钙调神经磷酸酶抑制剂辅助治疗，也可口服抗组胺药。但以上药物均需在专业医生指导下使用。
总之，了解手上起红斑的原因并采取相应的解决方法，有助于缓解症状和促进恢复。