想要戒掉手淫，可通过多做积极有益之事来转移注意力，如多读书、学习与运动锻炼等。同时要避免阅读色情相关内容，以免受不良影响。手淫过度易致肾虚，包括肾阴虚和肾阳虚，需用药物进行调理治疗。具体如下：
一、肾阳虚
1.食物补充：可选择食用羊肉、狗肉、韭菜等，这些食物有助于补充肾阳。
2.药物治疗：可选用肾宝片、六味地黄丸等药品。
3.个人卫生：平时要注重保持个人卫生整洁，防止细菌传染。
二、饮食方面
1.滋阴壮阳食物：韭菜、狗肉、羊肉等可滋阴壮阳、助阳固精。
2.高蛋白食物：鸡蛋、牛奶等蛋白质含量高，鸡蛋是增强性功能的良好营养添加剂，对肾保养有益；泥鳅含特殊蛋白质，能促进精子形成，常食可滋补强身；人常食虾有强身壮体效果。
3.高维生素食物：海藻等富含维生素。
三、日常生活方面
1.节制性生活：不可过度频繁。
2.转移注意力：可通过工作、运动及加强兴趣爱好培养等方式。
3.树立观念：要树立正确的性观念和恋爱观念，不断提醒自己手淫的危害。
总之，要通过多种方式来戒掉手淫，同时注重对肾虚的调理，从饮食、生活等各方面进行改善和调整，以维护身体健康。